Naminis dešros įdaras

Šis dešros įdaras yra pripildytas nuostabių šventinių skonių ir papildytas traškia duona, todėl tai yra pagrindinis garnyras, kuriuo galėsite mėgautis per Padėkos dieną ar ištisus metus!

Stiklo keptuvė dešros su įdaru su žaliosiomis pupelėmis fone

Turiu prisipažinti, kad nesu didžiulė tradicinių Padėkos dienos įdaro mėgėja. Didžioji jo dalis yra pripildyta sausos duonos ir svogūnų, o tai reiškia, kad aš išėjau. Ir nuoširdžiai, aš tiesiog nemanau, kad jis kvepia, skonis ar atrodo taip gerai.

Tačiau šis įdaras yra nuostabus. Aš tai darau reguliariai ištisus metus, ne tik Padėkos dienai, bet ir puiki Padėkos diena. Jis pritaikytas nuo šis receptas kad prieš keletą metų bandžiau su keliais pakeitimais sukurti versiją, kuri man labiau patinka.



Jame naudojami tradiciniai Padėkos dienos skoniai, tokie kaip obuoliai, spanguolės ir kaštainiai, tada jie derinami su skaniomis itališkomis dešromis, kad gautumėte vieną iš labiausiai skanių įdarų receptų, kuriuos kada nors išbandysite!

Ingridientai

Ingredientai dešrelių įdarui į stiklinius dubenėlius

Sudedamųjų dalių pastabos

  • Vištienos sultinys - galite naudoti vištienos sultinį arba vištienos kaulų sultinį. Mes esame linkę naudoti kaulų sultinį po to, kai jį naudojome taip reguliariai Visas 30 patiekalų planas prieš keletą metų.
  • Duona - tai geriausia su sočia duona, pavyzdžiui, itališku kepalu ar „Ciabatta“, kad antpilas būtų malonus. Prieš dieną supjaustykite jį mažais kubeliais ir palikite per naktį išdžiūti, kad būtų kuo geriau.
  • Kaštonai - gaukite jau iškeptus ir nuluptus kaip šie . Paprastai jie lengvai prieinami atostogų sezonu, taigi, jei jums patinka šis įdaras, nusipirkite ir atsargų likusiems metams!
  • Džiovintos spanguolės - veikia įprastos džiovintos spanguolės arba „Craisins“, nors „Craisins“ yra linkę padaryti ją šiek tiek saldesne nei tik įprastos džiovintos spanguolės.
  • parmezano sūris - tarkuotas yra geriausias, bet susmulkinti darbai, jei neturite tarkuotų. Šios nuotraukos daromos susmulkintos, nes mes neturėjome tarkuoti po ranka, tačiau tarkuota geriau įsimaišo.
  • Itališkos dešros - saldžiausia itališka dešra yra mūsų mėgstamiausias dalykas, kurį reikia naudoti, nes dešros saldumas labai gerai derinamas su kitais skoniais. Jei nerandate saldžios, švelnios itališkos dešros yra antra geriausia.

Nurodymai

Pirmiausia reikia supjaustyti visus ingredientus. Įsitikinkite, kad viskas supjaustyta, nes pradėjus gaminti viskas gana greitai įeina.

Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių ir ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę.

Į keptuvę įpilkite obuolių, česnako, alyvuogių aliejaus ir sviesto. Virkite obuolius ant vidutinės ugnies (negaukite per karšta arba česnakai degs), kol obuoliai suminkštės.

Kubiniai obuoliai metalinėje keptuvėje

Į obuolių mišinį įpilkite vištienos sultinio, spanguolių, druskos ir pipirų ir sumaišykite.

Viską troškinkite kartu apie penkias minutes, tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite mišiniui atvėsti toje keptuvėje.

Moteris

Kol mišinys atvės, verdate dešrą. Įpilkite likusį alyvuogių aliejų į kitą keptuvę ir kaitinkite iki vidutinės ugnies.

Kai aliejus bus karštas, įpilkite dešros ir virkite, kol paruduos, maišydami, kad mėsa suskaidytų. Paprastai tai užtrunka apie 8–10 minučių, kad įsitikintumėte, jog visa dešra yra visiškai parudavusi.

Itališka dešra metalinėje keptuvėje su mediniu šaukštu

Dideliame dubenyje sumaišykite atvėsintą vaisių mišinį, dešrą, kapotus kaštonus ir duonos kubelius. O aš turiu omenyje didelį - sultinį į dubenį įmesite per minutę, ir jūs turite sugebėti švelniai viską mesti kartu, neišmesdami daiktų iš dubenėlio.

Ne todėl, kad aš kada nors tai padariau ar dar ką & hellip;

Duona, dešra ir obuoliai dideliame stikliniame dubenyje

Kai mišinys bus švelniai sumaišytas, įpilkite tai, kas liko iš vištienos sultinio, ir puodelį tarkuoto parmezano. Sulenkite švelniai, bet nepermaišykite. Jūs tiesiog bandote sudrėkinti mišinį neskaidydami visų duonos kubelių.

Dešrų įdaro ingredientai dideliame stikliniame dubenyje

Supilkite įdarą į kvadratinę kepimo formą - geriausia 9 × 9, bet tinka ir 8 × 8, ant viršaus uždėkite likusius parmezano ir sviesto kubelius.

Kvadratinė stiklinė kepimo forma su nevirtų dešrų įdaru

Kepkite ant vidurinio stovo 45-60 minučių arba tol, kol viršus lengvai paruduos. Patiekite su mėgstamu pagrindiniu patiekalu arba, tiesą sakant, čia yra viskas, ko reikia sočiam patiekalui - mėsa, vaisiai, duona ir sūris!

Dešrų įdaras ant lėkštės su šparaginėmis pupelėmis ir bulvių koše

Ekspertų patarimai

Patikrinkite įdarą po to, kai jis buvo orkaitėje 40 minučių ir kas maždaug penkias minutes po to. Duona gali būti visiškai traški ir greitai sudegti, ir jūs norite išvengti sudegusios duonos užpilo.

Suskaldykite dešrą į mažus kąsnio dydžio gabalėlius kad jis gerai įsimaišytų į duonos ir obuolių mišinį. Dideli gabaliukai taip pat neišplis.

Jei nerandate kaštonų, tiesiog juos praleiskite. Nebandykite pridėti kitos rūšies riešutų ar traškučių - šiame esantys kaštonai puikiai tinka, o kiti riešutai tiesiog nedera su viskuo.

Pamiršote palikti duonos? Nieko didelio, jis vis tiek bus skanus - duonos užpilas gali būti ne toks traškus.

Būkite švelnus maišydami ir pilant. Dauguma ingredientų yra gana trapūs, ypač išvirę (obuoliai, duona ir kt.), O per daug maišant jie susmulkins, o ne išliks nepakitę. Nori nepažeista.

Balta plokštė su dešrų įdaru ir šparaginėmis pupelėmis fone

Receptų DUK

Kokia geriausia duona įdarui?

Geriausia yra tokia gausi duona, kaip itališkas kepalas, ciabatta ar prancūziška duona, nes ji suteiks malonų traškumą viršuje. Tai taip pat naudoju savo dešros pusryčių troškinys !

Ar galima dešrų įdaryti iš anksto?

Šį dešros įdarą geriausia valgyti šviežią, bet vis tiek skanų pašildytą kaip likučius. Jei norite sutaupyti šiek tiek laiko, virkite visą įdarą, bet nederinkite su duona ar sultiniu, kol būsite tik pasiruošę gaminti. Tai jūsų duona bus traški, o ne šlapi, nesėdėsite sultinyje. Kai būsite pasiruošę gaminti maistą, viską sujunkite ir kepkite šviežią.

linksmų žaidimų žaisti per Heloviną
Ar galite užšaldyti dešrų įdarą?

Viena geriausių šio įdaro dalių yra traškus duonos užpilas ir minkšti obuolių bei spanguolių mišiniai. Jei užšaldysite šį įdarą, prarasite tas tekstūras ir jis nebus toks pats. Aš nerekomenduoju.

Kokia dešra įdarui?

Įdarymui geriausiai tinka saldi itališka dešra, tačiau tai taip pat būtų naudinga su švelnia itališka dešra ir kalakutienos dešra. Tiesiog įsitikinkite, kad tai yra nevirta, malta dešra, kurią galite malta, o ne kieti dalykai.

Kas dera su dešrų įdaru?

Tai būtų puiku su šiais oro keptuvės briuselio kopūstai , lengva bulvių košė ir migdolinė vištiena . Ir šis obuolys byrėti desertui!

Stiklo kepimo indo, pilno dešros įdaro, vaizdas iš viršaus

Daugiau Padėkos dienos receptų

Norite daugiau gėrybių?

Norite daugiau skanių receptų, panašių į šį? Įveskite savo vardą ir el. Pašto adresą žemiau esančioje formoje, kad prisijungtumėte prie „Play Party Plan“ bendruomenės! Savaitės receptus ir vakarėlių idėjas gausite tiesiai į savo pašto dėžutę!

Vardas El. Paštas * Prisijunkite dabar Spausdinti Įvertinkite 5nuo3balsų

Dešrų įdaras

Netradicinis itališkas dešros įdaras, pilnas vaisių, kaštainių, dešros ir skonio! Stiklo kepimo indo, pilno dešros įdaro, vaizdas iš viršaus Paruošti:10 minučių Virėjas:1 valandą dvidešimt minučių Iš viso:1 valandą 30 minučių Patiekia8

Ingridientai

  • 1 žalias obuolys šerdimi ir supjaustyti 1 colio kubeliais
  • 1 raudonas obuolys šerdimi ir supjaustyti 1 colio kubeliais
  • 4 gvazdikėliai česnako sumaltas
  • 2 šaukštai pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
  • 3 šaukštai nesūdytas sviestas 2 TBS iš 3 supjaustyti mažais kubeliais
  • 6 oz džiovintų spanguolių (arba Craisinsas)
  • 1/2 šaukštas druska
  • 1 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • 1 svaras saldi itališka dešra
  • 8 uncija skrudintų ir nuluptų kaštonų susmulkinti
  • 1/2 svaras dienos senumo itališkas duonos kepalas supjaustyti 1/2 colio kubeliais
  • 1 puodelis vištienos sultinys
  • 1 1/2 puodelis tarkuoto parmezano

Nurodymai

  • Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
  • Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Į keptuvę įpilkite obuolių, česnako, 1 TBS alyvuogių aliejaus ir 1 TBS sviesto ir virkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami, maždaug 10 minučių arba kol obuoliai suminkštės.
  • Pridėti & frac14; puodelio vištienos sultinio, spanguolių, druskos ir pipirų. Maišykite, kad sujungtumėte. Troškinkite virš penkių minučių, tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite mišiniui atvėsti.
  • Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 TBS alyvuogių aliejaus. Kai aliejus bus karštas, įpilkite dešros ir virkite, kol paruduos, apie 8-10 minučių.
  • Išmeskite vaisių mišinį, dešrą, kaštainius ir duoną kartu į didelį dubenį. Meskite, kol gerai sujungsite.
  • Įpilkite likusį vištienos sultinį ir 1 puodelį parmezano ir švelniai maišykite, kad sumaišytumėte. Nepermaišykite.
  • Supilkite į 9x9 stiklinę kepimo formą ir ant viršaus uždėkite likusius tarkuotus parmezano ir sviesto kubelius.
  • Kepkite ant vidurinio stovo 45-60 minučių, kol viršus lengvai paruduos.

Patarimai ir pastabos:

Patikrinkite įdarą po to, kai jis buvo orkaitėje 40 minučių ir kas maždaug penkias minutes po to. Duona gali būti visiškai traški ir greitai sudegti, ir jūs norite išvengti sudegusios duonos užpilo. Suskaldykite dešrą į mažus kąsnio dydžio gabalėlius kad jis gerai įsimaišytų į duonos ir obuolių mišinį. Dideli gabaliukai taip pat neišplis. Jei nerandate kaštonų, tiesiog juos praleiskite. Nebandykite pridėti kitos rūšies riešutų ar traškučių - šiame esantys kaštonai puikiai tinka, o kiti riešutai tiesiog nedera su viskuo. Pamiršote palikti duonos? Nieko didelio, jis vis tiek bus skanus - duonos užpilas gali būti ne toks traškus. Būkite švelnus maišydami ir pilant. Dauguma ingredientų yra gana trapūs, ypač išvirę (obuoliai, duona ir kt.), O per daug maišant jie susmulkins, o ne išliks nepakitę. Nori nepažeista. Jei norite padaryti iš anksto , virkite visą įdarą, bet nederinkite su duona ar sultiniu, kol būsite tik pasiruošę virti. Tai jūsų duona bus traški, o ne šlapi, nesėdėsite sultinyje. Kai būsite pasiruošę gaminti maistą, viską sujunkite ir kepkite šviežią. Pritaikyta iš šis receptas .

Informacija apie maistingumą

Kalorijos:571kcal,Angliavandeniai:52g,Baltymas:19g,Riebalai:33g,Sotieji riebalai:13g,Cholesterolis:71mg,Natris:1394 mmg,Kalis:442mg,Pluoštas:4g,Cukrus:dvidešimtg,Vitaminas A:325IU,Vitamino C:17mg,Kalcis:273mg,Geležis:2mg

Mitybos atsisakymas

Autorius: Britni budėjimas Kursas:Garnyras Virti:Amerikietis Ar jūs tai padarėte?Žyma @PlayPartyPlan „Facebook“ ir „Instagram“ tinkluose ir pažymėkite jį #playpartyplan kad galėčiau pamatyti tavo kūrybą!

Šis receptas iš pradžių buvo parašytas kaip įdaryti puodeliai 2016 m. Ir nuo to laiko atnaujintas iki pilno įdaro recepto.