Lengvai ištirpinto sūrio receptas

„Queso fundido“ sujungia naminį „chorizo“ su tonomis susmulkinto sūrio, kad gautumėte vieną skaniausių Meksikos vakarėlių patiekalų! Šis lengvas „queso fundido“ bus puikus stebėjimas ant jūsų stalo per kelias minutes!





Velykų šukių medžioklė vaikams
Geriausias „queso fundido“ su „chorizo“! Autentiškas receptas, kad

Šį įrašą remia „Perdue Farms“. Visos idėjos ir nuomonės yra 100% sąžiningos ir mano pačios. Galite sužinoti daugiau apie mano „Perdue Farms“ partnerystė čia. Šiame įraše taip pat yra partnerių nuorodų. Jei ką nors įsigysite naudodamiesi šiomis nuorodomis, galiu gauti nedidelį komisinį mokestį be jokių papildomų išlaidų.

Kas yra lydytas sūris

Šios savaitės pradžioje aš paskelbiau buivolų vištienos panardinimo receptas (mūsų šeimos mėgstamiausia), ir aš prisiekiau, kad tai buvo vienas lengviausių panardinimų.





Na, šis „queso fundido“ yra dar lengvesnis. Praleiskite laiką ruošdami kai kuriuos iš jų vakarėlių žaidimai užuot vergavęsis virtuvėje gamindamas visą dieną!

Skirtingai nei buivolų vištienos panardinimas, galbūt šio net nebandėte. Bet garantuoju, kad išbandysite dar kartą!



Nežinote, kas yra „queso fundido“? Iš esmės tai chorizo, užpiltas sūriu. Iš esmės, tai nėra. Ir jei jums patinka sūris, tai nuostabu!

Patiekite jį kartu su keletu kitų panardinimų (tokių kaip šis špinatų artišokų panardinimas , tai vaisių panardinimas , arba tai vaisių salsa ) už skanų vakarėlio paplitimą!

Ketaus keptuvė su lydytu sūriu

Perdirbtų sūrių ingredientai

Šiame recepte yra keletas ingredientų, tačiau iš tikrųjų tai tik trys dalykai - malta kiauliena, prieskoniai ir sūris. Šiame recepte naudojami prieskoniai yra panašūs į šiame prieskonius Cincinnati čili receptą, atėmus, žinoma, šokoladą.

Šokoladas tinka čili, o ne queso fundido.

1 - naminis „Chorizo“

Vienas pagrindinių ingredientų yra „chorizo“, tačiau užuot jį nusipirkęs parduotuvėje (kur gamindami dažnai naudoja seilėtąsias liaukas), gaminkite jį namuose su malta kiauliena ir prieskoniais.

Kalbant apie maltą kiaulieną, tai mūsų mėgstamiausia „Niman Ranch“ malta kiauliena. Kaip ir visi „Perdue Farms“ prekės ženklai, „Niman Ranch“ kiauliena yra natūrali, be jokių antibiotikų, šeriama 100% vegetariška dieta ir pagaminta iš gyvūnų, kuriuos šeimos ūkininkai augino sertifikuotoje humaniškoje aplinkoje.

Galite daugiau sužinoti apie Nimano rančą Čia auginama su priežiūros politika.

Jų mėsa yra tiesiog skani, todėl yra ir to.

Jūs galite nusipirkti maltos kiaulienos vietoje arba užsisakyti iš jos „Perdue Farms“ svetainė . Naudokite šią nuorodą ir jūs gausite 15% nuolaidą bei nemokamą supjaustytą vištienos krūtinėlę (puikiai tinka šioms teriyaki vištienos dubenys ) su jūsų užsakymu!

Sumaišykite kiaulieną su prieskoniais, nurodytais receptų kortelėje, kad greitai pagamintumėte savo naminį chorizo, puikiai tinkantį šiam kritimui.

Ingredientai lydytam sūriui

2 - Sūris

Kvesas nėra kvesas be sūrio. Šis panardinimas geriausiai tinka susmulkintų Meksikos lydančių sūrių deriniu. Galite visiškai naudoti parduotuvėje įsigytą meksikietišką mišinį arba pasigaminti savo sūrių, tokių kaip Monterrey Jack, Asadaero, oaxaca, mišinį.

Arba tinka tik mocarela ar net baltas čederis.

Mes iš tikrųjų šiame recepte sujungėme baltojo čederio ir meksikietiško mišinio sluoksnį, ir tai pasirodė nuostabu.

Idealus sūrio gėrybių kiekis, kurio ieškote queso fundido recepte.

3 - lašiniai

Šis panardinimas yra toks geras, kad tikrai galite į jį įmerkti bet ką, bet mūsų mėgstamiausi yra tortilijos traškučiai ir duona. Galėtumėte valgyti ir su šviežiomis daržovėmis ar spirgučiais, tačiau būtinai turėkite traškučių!

Čipas, pamerktas į queso fundido su chorizo

Kaip gaminti lydytą sūrį

Sudėtingiausia šio queso fundido dalis (ir tai visai nesudėtinga) yra chorizo ​​kūrimas. Kai tai padarysite, tiesiogine to žodžio prasme tiesiog sluoksniuokite mėsą ir sūrį ir kepkite.

Aš įtraukiau žingsnis po žingsnio instrukcijas čia, bet būtinai perskaitykite šio įrašo apačioje pateiktą receptą, kuriame rasite visą konkrečią informaciją!

ką Biblijoje reiškia skaičius 333

1 - Padarykite savo chorizą.

Sumaišykite prieskonius, česnaką ir obuolių sidro actą dubenyje ir kartu suformuokite pastą. Tada rankomis sujunkite mėsą su prieskoniais.

Jei tuoj pat padarysite „queso fundido“, pereikite prie kito žingsnio. Jei norite paruošti „chorizo“ iš anksto, perkelkite mėsą į kiaurasamtį, įdėkite kiaurasamtį į dubenį ir ant dubenėlio uždėkite plastikinę plėvelę.

Šaldytuve galite laikyti iki 3 dienų - kuo daugiau laiko šaldytuve, tuo daugiau laiko prieskoniams paskęsti.

2 - virkite chorizo.

Kai būsite pasirengę padaryti queso fundido, ištraukite chorizo ​​ir leiskite jam pasiekti kambario temperatūrą. Išmeskite bet kokį skystį, nutekėjusį į dubenį per kiaurasamtį.

Virkite „chorizo“, kol apskrus ir sutrupės, ir išpilkite riebalų perteklių, jei kiauliena yra riebi („Niman Ranch“ maltos kiaulienos nebuvo).

Rezervuokite 1/4 puodelio chorizo, kad papuoštumėte panardinimo viršų, tada padalykite chorizo ​​pusiau.

Chorizo ​​kepimas lydytam sūriui

3 - sluoksniuokite chorizo ​​ir sūrį.

Pusę chorizo ​​įdėkite į orkaitėje tinkamą kepimo indą (mes naudojome ketaus keptuvę) ir tolygiai paskirstykite, kad jis padengtų indo dugną.

Ant chorizo ​​pridėkite pusę susmulkinto sūrio, tolygiai paskirstydami.

Ant jo pridėkite kitą chorizo ​​pusę, tada dar vieną sluoksnį susmulkinto sūrio.

sūrio ant chorizo ​​lydytame sūryje

4 - iškepkite lydytą sūrį.

Kepkite 350 laipsnių temperatūroje, kol sūris ištirps ir suputos, apie 10–12 minučių. Nepamirškite sūrio, kad jis nebūtų kramtomas ir kietas.

5 - Papuoškite ir patiekite karštą.

Išimkite indą iš orkaitės ir uždėkite rezervuotą „chorizo“ bei kitus norimus garnyrus - kalendras, supjaustytus pomidorus ir kt.

Patiekite karštą su tortilijų traškučiais, duona ar šiltomis tortilijomis.

garnyras lydytas sūris

Perduoto sūrio DUK

Čia yra atsakymai į kai kuriuos klausimus, kuriuos man kyla apie šį „queso fundido“ receptą. Turite daugiau klausimų? Palikite komentarą, ir aš padarysiu viską, kad atsakyčiau!

Ar galite padaryti queso fundido anksčiau laiko?

Aš nerekomenduoju pats panardinti iš anksto, tačiau jūs galite visiškai (ir aš rekomenduoju) padaryti chorizo ​​iki trijų dienų į priekį. Tada viskas, ką jums reikia padaryti, tai rudinti chorizo, užpilti sūriu ir pašauti į orkaitę.

Kaip pašildyti lydytą sūrį?

Tikėtina, kad neliksite likučių, bet jei turite, galite pašildyti „queso fundido“ tiesiog padėdami jį atgal į orkaitę ir leisdami sūriui vėl gauti švelnumo. Jūs taip pat galite pridėti daugiau sūrio į viršų, kad gautumėte daugiau to ooey gooey skonio, jei būtų prarytas viršutinis sluoksnis!

Traškučiai, pamirkyti lydytame sūryjeNorite daugiau gėrybių?

Norite daugiau skanių receptų, panašių į šį? Įveskite savo vardą ir el. Pašto adresą žemiau esančioje formoje, kad prisijungtumėte prie „Play Party Plan“ bendruomenės! Savaitės receptus ir vakarėlių idėjas gausite tiesiai į savo pašto dėžutę!

Vardas El. Paštas * Prisijunkite dabar Spausdinti Įvertinkite 0nuo0balsų

Lengvai ištirpinamas sūris

Šis „queso fundido“ receptas sujungia naminį kiaulienos chorizo ​​su skaniais prieskoniais ir ooey gooey sūriu vienam nuostabiam panardinimui! Puikiai tinka vakarėliams ir Meksikos nakčiai! garnyras lydytas sūris Paruošti:10 minučių Virėjas:dvidešimt minučių Iš viso:30 minučių Patiekia8

Ingridientai

„Chorizo“

  • 1 TBS ancho chile milteliai žr. pastabų skyrių
  • 1 TBS rūkyta paprika
  • 1 1/2 šaukštelis druska
  • 1 šaukštelis džiovintas raudonėlis
  • 1/2 šaukštelis maltų kmynų
  • 1/2 šaukštelis kalendra
  • 1/4 šaukštelis maltų juodųjų pipirų
  • 1/4 šaukštelis malto cinamono
  • 1/8 šaukštelis maltų gvazdikėlių
  • 3 česnako skiltelės sumaltas
  • 1/4 puodelis obuolių sidro actas
  • 1 lb maltos kiaulienos

Už panardinimą

  • 1 lb naminis chorizo
  • 4 puodeliai susmulkinto Meksikos lydomo sūrio

Nurodymai

„Chorizo“

  • Į didelį dubenį įpilkite prieskonių, česnako ir obuolių sidro acto ir maišykite, kad susidarytų pasta.
  • Įpilkite maltos kiaulienos ir rankomis kruopščiai sumaišykite su mėsa su prieskoniais.
  • Mėsos mišinį perkelkite į kiaurasamtį, įdėkite kiaurasamtį į dubenį, kurį naudojote mėsai maišyti, uždenkite dubenį dangčiu arba plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve iki 3 dienų. Kuo daugiau laiko leisite chorizo ​​sėdėti šaldytuve, tuo daugiau skonių ištekės kartu.

Už panardinimą

  • Kai būsite pasirengę padaryti queso fundido, ištraukite chorizo ​​ir leiskite jam sušilti iki kambario temperatūros; išmeskite į dubenį nutekėjusį skystį.
  • Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
  • Ant vidutinės ugnies įkaitinkite orkaitėje keptuvę (arba paruoškite indą, tinkantį naudoti orkaitėje).
  • Virkite chorizo ​​maždaug 8-10 minučių ant vidutinės ugnies, kol gerai apskrus ir smulkiai sutrupės. Paruoštą keptuvę nukelkite nuo ugnies. Ištuštinkite riebalų perteklių, jei kiauliena buvo riebi.
  • Rezervas & frac14; puodelis „chorizo“ garnyrui ir likusį chorizo ​​padalykite per pusę.
  • Pusę chorizo ​​įdėkite į orkaitėje saugų indą ar keptuvę ir tolygiai paskirstykite.
  • Uždenkite tolygiai 2 puodelius susmulkinto sūrio.
  • Įpilkite kitą chorizo ​​pusę ir tolygiai paskirstykite.
  • Įpilkite paskutinius 2 puodelius susmulkinto sūrio ir tolygiai paskleiskite.
  • Kepkite, kol sūris ištirps ir putos, apie 10–12 minučių. Neperkepkite sūrio, kad jis nebūtų per daug kramtomas ir kietas.
  • Išimkite indą iš orkaitės ir uždėkite rezervuotą „chorizo“ bei bet kokius kitus jūsų pageidaujamus garnyrus - kalendras, pico de gallo, pomidorus, žalią čili, salsa.
  • Patiekite iš karto su tortilijų traškučiais arba šiltomis tvirtomis tortilijomis.

Patarimai ir pastabos:

Dėl ančiojo čilės miltelių - šis receptas parašytas vidutinio karščio chorizo. Karštai chorizo ​​vietoj naudokite 2 TBS, o ne vieną, o švelniai chorizo ​​vietoj 1 TBS. Dėl sūrio -Čia galite visiškai naudoti iš anksto susmulkintą meksikietišką mišinį, kuriame paprastai bus keli čederio, Monterrey Jack ir kartais asadero arba queso quesadilla sūrių mišiniai; arba galite susmulkinti savo mišinį autentiškų meksikiečių lydančių sūrių, tokių kaip Asadaero, queso quesadilla, chihuahua ar oaxaca sūriai; nerandu nė vieno iš jų, tiks ir paprasta sena mocarela

Informacija apie maistingumą

Kalorijos:360kcal,Angliavandeniai:3g,Baltymas:2. 3g,Riebalai:28g,Sotieji riebalai:14g,Cholesterolis:94mg,Natris:875mg,Kalis:260mg,Pluoštas:1g,Cukrus:1g,Vitaminas A:1097IU,Vitamino C:1mg,Kalcis:388mg,Geležis:1mg

Mitybos atsisakymas

Autorius: Britni budėjimas Kursas:Užkandis Virti:Meksikietis Ar jūs tai padarėte?Žyma @PlayPartyPlan „Facebook“ ir „Instagram“ tinkluose ir pažymėkite jį #playpartyplan kad galėčiau pamatyti tavo kūrybą!

Daugiau Meksikos vakarėlių maisto

Nepamirškite prisidėti šio queso fundido recepto vėliau!

Geriausias „queso fundido“ su „chorizo“! Autentiškas receptas, kad