Lengvai maltos kalakutienos makaronai
Šie maltos kalakutienos makaronai sujungia maltą kalakutą, lapinius kopūstus, morkas ir skanų padažą itin paprastame ir skaniame patiekale!
Lengva makaronų vakarienė
Būna naktų, kai aš tiesiog trokštu makaronų, bet nenoriu tokio raudono padažo saldus mėsos padažas .
Šie maltos kalakutienos makaronai yra vienas iš mūsų mėgstamiausių šeimos ir receptas, kurį gaminame daugelį metų - nuo tada, kai atradome perciatelli makaronų magiją.
Jei niekada neturėjote perciatelli makaronų (arba bucatini, kuris yra labai panašus), jie yra vieni iš mūsų mėgstamiausių, nes skirtingai nei spagečiai ar lingvinas, jie turi skylę makaronų viduje. Ir kažkaip ta skylė daro skirtumą mirkant padažą.
Tai tikrai stebuklinga ir viena geriausių šio patiekalo dalių!
Valentino dienos žaidimai pradinių klasių mokiniams
Jums patiks šis receptas, nes jis sujungia saują daržovių su maltu kalakutiena (sveiki sveikesni makaronų patiekalai!) Su itin lengvai pagaminamu padažu ir visa tai padaroma per mažiau nei 30 minučių.
Šis patiks net išrankiems valgytojams, ypač kai suporuosite su skrudintos duonos gabalėliu ar šiais lengva duona .
Ingridientai
Sudedamųjų dalių pastabos
Tik kelios greitos pastabos apie ingredientus:
- Vištienos sultinys - mes paprastai naudojame vištienos kaulų sultinį, bet galite naudoti kaulų sultinį, vištienos sultinį ar vištienos sultinį
- Makaronai - šis receptas geriausiai tinka su perciatelli ar bucatini, tačiau jei jų nerandate dėl kokių nors priežasčių, galite tai padaryti ir su bet kokiais ilgais makaronų makaronais, pavyzdžiui, spagečiais, jie tiesiog nebus tokie geri
- Malti kalakutiena - kol tai sumalta kalakuto krūtinėlė, tu esi geras. Nesvarbu, ar jis yra 93 proc., 98 proc., Ar net 99 proc
Nurodymai
Norint pagaminti šį receptą, reikia atlikti keletą žingsnių ir, tiesą sakant, gana sunku įsukti. Tai mano mėgstamiausia rūšis!
1 - Paruoškite ingredientus
Prieš pradėdami įsitikinkite, kad visi ingredientai yra nuplauti, supjaustyti ir paruošti naudoti. Šis receptas juda greitai, todėl norėsite, kad viskas būtų paruošta iš anksto!
Užvirkite puodą su pasūdytu vandeniu, tada įdėkite savo kopūstą ir virkite 3 minutes. Nuimkite kopūstą, naudodami kiaurasamtį arba vorų koštuvas (palaikykite vandenį verdantį - vėliau jį naudosite makaronams virti pagal receptą) ir padėkite į ledo vonią, kad sukrėstumėte kopūstus ir nustotumėte virti.
Nukošti kopūstą ir supjaustyti plonomis juostelėmis.
Tai apsaugo nuo to, kad kopūstai pernelyg nudžiūsta, kai dedate jį į makaronus, o kopūstų tekstūra maloniai prisiliečia prie šių maltų kalakutienos makaronų!
2 - Pasigaminkite maltų kalakutų makaronų
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų, tada keptuvėje kepkite morkas ir salierus maždaug penkias minutes.
Tada suberkite česnaką ir virkite dar vieną minutę. Prieš dedant česnaką įsitikinkite, kad esate pasiruošęs maltą kalakutą, kad jo nesudegintumėte!
Įpilkite maltos kalakutienos ir kepkite apie šešias minutes arba tol, kol kalakutas apskrus.
Kai kalakutas paruduos, įpilkite čiobrelių, rozmarinų ir lauro lapų ir virkite dar vieną minutę.
Įpilkite 1/2 puodelio sultinio, kad keptuvė būtų nudeginta, tada įpilkite likusio sultinio ir kopūstų, tada užvirkite padažą. Troškinkite padažą, kol jo sumažės perpus.
Kol verda padažas, išvirkite kopūstų verdančiame vandenyje makaronus pagal pakuotės instrukcijas, bet nenuimkite.
baisi tiesa ar išdrįsti klausti
Išvirusius makaronus įpilkite tiesiai į padažą iš verdančio vandens ir sumaišykite, kad visiškai pasidengtų.
Iš makaronų išimkite lauro lapą. Tada patiekite karštą su parmezano sūriu viršuje ir traškia skrudinta duona šone.
Ekspertų patarimai
Nubraukite keptuvės šonus įpylus sultinio, kad padažui būtų dar daugiau skonio. Visi šie rudi gabalėliai, gaminant daržoves, suteikia sultiniui skonį.
Išardykite kalakutą į mažus kąsnelius, kai jūs jį paruduojate, kad juos būtų lengva valgyti vienu kąsniu su makaronais.
Tolygiai supjaustykite daržoves kad jie gaminsis tolygiai. Jei morkos ir salierai yra visiškai skirtingo dydžio, kai baigsite įdėti česnaką, kai kurie bus virti, o kiti - ne taip išvirti.
Lapais išsukti rankomis pašalinti vandens perteklių. Jei jis vis dar yra drėgnas, jis praskies padažą, kai jį pridėsite prie makaronų.
Receptų DUK
Kas yra perciatelli?„Perciatelli“, taip pat žinomas kaip „bucatini“, yra storas ilgas makaronų makaronas, kuriame yra skylė. Dėl skylutės jis geriau užima padažą nei makaronai, pavyzdžiui, spagečiai.
Kur galėčiau gauti perciatelli makaronų?Mačiau juos daugelyje įprastų maisto prekių parduotuvių „Walmart“ arba galite nusipirkti internetu.
Ar galiu naudoti kitokio tipo makaronus?Taip, jei nerandate perciatelli ar bucatini makaronų, galite tai pasigaminti su spagečiais ar linguinu - makaronai gali taip pat nepriimti padažo.
Ar galiu užšaldyti šiuos maltus kalakutienos makaronus?Šito užšaldyti nerekomenduoju, nes užšaldytas padažas neišlaikys tokios pačios konsistencijos.
Kaip laikyti šiuos makaronus?Likusias likučius iki penkių dienų laikykite šaldytuve hermetiškame inde. Pakartokite, įdėdami makaronus į keptuvę ant viryklės su trupučiu vištienos sultinio (kad nesudžiūtų) ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol pasieks norimą temperatūrą.
Kas dera su maltais kalakutienos makaronais?Tai būtų gerai patiekiama su šalutinėmis salotomis, paskrudinta duona ir tokiu mielu desertu žemės riešutų sviesto pyragas arba dryžuotas malonumas .
ką daryti vyro 30 -mečiui
Daugiau paprastų makaronų receptų
- Špinatų ir artišokų makaronai
- Ravioli su a kreminio česnakinio sviesto padažo
- Saldus spagečių padažas
- Sorento gnocchi
- Naminiai kiaušinių makaronai
Norite daugiau skanių receptų, panašių į šį? Įveskite savo vardą ir el. Pašto adresą žemiau esančioje formoje, kad prisijungtumėte prie „Play Party Plan“ bendruomenės! Savaitės receptus ir vakarėlių idėjas gausite tiesiai į savo pašto dėžutę!
Malti kalakutienos makaronai
Šie maltos kalakutienos makaronai sujungia maltą kalakutą, lapinius kopūstus, morkas ir skanų aliejaus pagrindo padažą labai paprastame ir skaniame patiekale! Paruošti:10 minučių Virėjas:dvidešimt minučių Iš viso:30 minučių Patiekia4Ingridientai
- ▢1 kekių kopūstai nuplauti ir pašalinti stiebus
- ▢2 T alyvuogių aliejus
- ▢3 vidutinės morkos nulupti ir supjaustyti kubeliais
- ▢4 salierų šonkauliai supjaustyti kubeliais
- ▢4 česnako skiltelės sumaltas
- ▢1 lb maltos kalakutienos
- ▢košerinė druska
- ▢1/2 T džiovintų čiobrelių
- ▢1/2 šaukštelis džiovintas rozmarinas
- ▢1 lauro lapas
- ▢1 1/2 puodelis vištienos sultinys
- ▢1 lb perciatelli arba bucatini makaronai
- ▢tarkuoto parmezano sūrio garnyrui
Nurodymai
- Užvirkite 6 kv. Puodą gausiai pasūdyto vandens. Įpilkite kopūstą ir virkite 3 minutes.
- Išimkite lapinius kopūstus su kiaurasamčiu ir šokite ledo vonioje, kad nustotumėte virti toliau. Palikite kopūstų vandenį verdančiame puode, nes vėliau jį naudosite makaronams virti.
- Atvėsusį kopūstą nukoškite ir rankomis išspauskite vandens perteklių. Supjaustykite kopūstą plonomis juostelėmis.
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kai bus karšta, įpilkite morkų ir salierų bei žiupsnelį košerinės druskos. Virkite morkas ir salierus, kol jie lengvai apskrus ir suminkštės, maždaug penkias minutes.
- Įpilkite česnako ir virkite dar minutę, būtinai maišydami, kad česnakai nesudegtų.
- Suberkite maltą kalakutieną ir 1/2 šaukštelio košerinės druskos. Išskaidykite kalakutą ir virkite, kol paruduos, apie šešias minutes.
- Įpilkite čiobrelių, rozmarinų ir lauro lapų ir virkite dar minutę.
- Įpilkite 1/2 puodelio vištienos sultinio, kad keptuvė būtų nudeginta, nepamirškite iš keptuvės dugno iškrapštyti rudų gabaliukų.
- Įpilkite likusį sultinio puodelį ir užvirkite. Troškinkite padažą, kol jo sumažės perpus.
- Kol verda padažas, kepkite veršienos kopūstų verdančiame vandenyje makaronus pagal pakuotės nurodymus, bet nenuimkite.
- Kai makaronams liks apie minutę virti, į padažą įpilkite lapinių kopūstų ir maišykite, kad įmaišytumėte, kad kopūstai galėtų įkaisti.
- Kai makaronai išvirs, iš makaronų puodo įpilkite makaronų tiesiai į padažą ir sumaišykite, kad pasidengtų. Pagal skonį druskos, bet per daug nesūdykite, nes vis tiek reikia įdėti sūraus parmezano sūrio.
- Patiekite karštą su tarkuotu parmezano sūriu ant viršaus.
Patarimai ir pastabos:
Nubraukite keptuvės šonus įpylus sultinio, kad padažui būtų dar daugiau skonio. Visi šie rudi gabalėliai, gaminant daržoves, suteikia sultiniui skonį. Išardykite kalakutą į mažus kąsnelius, kai jūs jį paruduojate, kad juos būtų lengva valgyti vienu kąsniu su makaronais. Tolygiai supjaustykite daržoves kad jie gaminsis tolygiai. Jei morkos ir salierai yra visiškai skirtingo dydžio, kai baigsite įdėti česnaką, kai kurie bus virti, o kiti - ne taip išvirti. Lapais išsukti rankomis pašalinti vandens perteklių. Jei jis vis dar yra drėgnas, jis praskies padažą, kai jį pridėsite prie makaronų. Naudokite spagečių makaronus jei nerandate perciatelli ar bucatini makaronų. Tai nebus taip gera, bet vis tiek skanu. „Perciatelli“ makaronų galima įsigyti daugumoje maisto prekių parduotuvių, „Walmart“ ir internetu. Laikykite likusius likučius iki penkių dienų šaldytuve hermetiškame inde. Pakartokite, įdėdami makaronus į keptuvę ant viryklės su trupučiu vištienos sultinio (kad nesudžiūtų) ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol pasieks norimą temperatūrą.Informacija apie maistingumą
Kalorijos:652kcal,Angliavandeniai:93g,Baltymas:43g,Riebalai:vienuolikag,Sotieji riebalai:2g,Cholesterolis:62mg,Natris:457mg,Kalis:990mg,Pluoštas:6g,Cukrus:6g,Vitaminas A:9287IU,Vitamino C:28mg,Kalcis:97mg,Geležis:3mgMitybos atsisakymas
Autorius: Britni budėjimas Kursas:Vakarienė Virti:Italų Ar jūs tai padarėte?Žyma @PlayPartyPlan „Facebook“ ir „Instagram“ tinkluose ir pažymėkite jį #playpartyplan kad galėčiau pamatyti tavo kūrybą!