Lengvas jautienos troškinio receptas

Jautienos troškinio nuotraukos su tekstu „Pinterest“ Jautienos troškinio nuotraukos su tekstu „Pinterest“

Jautienos troškinys yra didžiausias komforto maistas vėsią rudens ar žiemos dieną. Sujunkite troškintą mėsą, prieskonius ir daržoves dideliame puode ir troškinkite savo kelią į gardžią vakarienę visai šeimai!

Baltas dubuo su jautienos troškiniu su bulvėmis ir morkomis

Šis įrašas remiamas kaip mano nuolatinės partnerystės su „Perdue Farms“ dalis. Visos idėjos ir nuomonės yra 100% sąžiningos ir mano pačios.



Vienas iš mano mėgstamiausių dalykų rudenį yra vėsesnis oras ir visi skanūs maisto produktai, kurių skonis tiesiog geresnis, kai lauke šalta.



Kalbu apie sriubas, troškinius, troškinius ir visus tuos kitus dalykus, kurių vasarą nelabai norisi valgyti, nes lauke labai karšta. Jau svajoju naminė vištienos makaronų sriuba , jautienos miežių sriuba ir Sinsinati čili !

Pamenu, mama augindama jautienos troškinį gamino, ir aš taip nekantravau, kol jis virė, nes taip gerai kvepėjo ant viryklės!



Šis jautienos troškinio receptas yra geriausias maistas, primenantis tą senamadišką jautienos troškinį, kurį gamindavo mano mama. „Panorama“ ekologiška, žolėmis šeriama troškinta mėsa , bulvės ir daržovės - kartu su vienu labai kvapniu sultiniu.

Visai šeimai patiks nuostabus skonis ir tame nėra nieko keisto - tik mėsa ir bulvės, todėl labai tinka išrankiems valgytojams! Be to, jį labai lengva pagaminti ir dar lengviau išvalyti (vieno puodo patiekalai laimėjimui!).

Tai panašu į senamadišką jautienos troškinį, kurį anksčiau valgėte, bet dar geriau.



Jautienos troškinio ingredientai

Mėsa, morkos, bulvės ir prieskoniai baltame medienos fone

Sudedamųjų dalių pastabos

Svarbiausias šio recepto ingredientas yra troškinta mėsa. Mes mylime „Panorama Organic Grass-Fed“ troškinta mėsa nes:

  • Mėsos gabalėliai yra gana maži, jų nereikia vėl pjaustyti
  • Tai ekologiška ir žolėmis šeriama, todėl mes labiau mėgstame savo mėsą
  • Panoraminiai galvijai auginami žmoniškai ir šeriami tik žolėmis, ankštinėmis daržovėmis ir pašariniais pašarais - niekada nėra hormonų, grūdų pašaro ar antibiotikų.

Kai tiek daug žemesnės kokybės mėsos, labai svarbu žinoti, iš kur gaunama jūsų mėsa ir kuo ji šeriama. Tai geriau gyvūnams, geriau augintojams, kurie rūpinasi gyvūnais, ir galų gale jums.

Be to, jis tiesiog skanesnis, o dienos pabaigoje noriu, kad mano maistas būtų skanus.

Žolinių „Panorama“ mėsos troškinio mėsos paketas

Jei nerandi Jautiena „Panorama“ parduotuvėse šalia jūsų galite gauti ją tiesiai prie savo durų kartu su tonomis kitų mėsos variantų iš „Perdue Farms“ svetainės. Visi laivai sustingo, todėl tai puikus būdas apsirūpinti mėsa!

O jei užsisakysi per šią nuorodą , jūs gausite papildomą 15% nuolaidą už visą užsakymą! Tai mano mėgstamiausias būdas gauti mėsos, ypač dabar, kai eiti į maisto prekių parduotuvę yra tik vargas.

Tik kelios kitos pastabos apie šio recepto ingredientus:

kalėdinių vakarėlių idėjos vaikams
  • Prieskoniai - visi recepte išvardyti prieskoniai yra džiovinti prieskoniai. Džiovintų prieskonių mišinys sultinį labai skanina, todėl rekomenduoju naudoti džiovintus, o ne šviežius.
  • Jautienos sultinys - šiam receptui rekomenduojame naudoti mažai natrio turinčią jautienos sultinį. Jei naudojate įprastą, mažai natrio turinčią, sultinys gali būti šiek tiek per sūrus. Druską perpjaukite pusiau, tada druskos pagal skonį.
  • Alyvuogių aliejus - taip pat gali naudoti avokadų aliejų mėsai paruduoti
  • Bulvės - mes mėgstame naudoti įprastas rudas bulves, nes jos linkusios ilgiau išlaikyti savo tekstūrą nei mažos bulvės, tačiau jūs galite jas pakeisti ir kitomis, jei jų turite po ranka. Tiesiog įsitikinkite, kad jie yra gana dideli gabaliukai, kad jie netirptų per greitai.

Nurodymai

Pirmiausia reikia nupjauti daržoves. Tikslas yra supjaustyti viską - salierus, morkas ir bulves - į 1 colio gabalėlius, kad visi jie virtų ir patiektų tolygiai. Jei padarysite juos nelygius, gausite virtas morkas ir salierus, kurie vis dar yra labai traškūs.

Kai jūsų daržovės bus iškeptos, kaitinkite didelį puodą ar olandišką orkaitę ant vidutinio ir didelio karščio. Viskas bus gaminama viename puode, kad valymas būtų vėjuotas, kai bus baigtas jautienos troškinys!

Išimkite jautieną iš pakuotės ir nusausinkite ją popieriniu rankšluosčiu. Į puodą vienu sluoksniu įpilkite jautienos ir kepkite apie penkias minutes, paraudę kiekvieną pusę maždaug minutę, prieš persijungdami į kitą.

Jei ne visa mėsa telpa viename sluoksnyje, paruduokite pusę ir pakartokite su kita mėsos puse. Kai visa mėsa paruduos, išimkite iš puodo ir atidėkite vėlesniam laikui.

Troškinio mėsos gabaliukai, ruduojantys keramikiniame puode

Į tą patį puodą įpilkite alyvuogių aliejaus ir maišykite, kad pasidengtų dugnas. Tada suberkite salierą, morkas ir žiupsnelį druskos ir virkite apie keturias minutes. Maišykite maždaug kas minutę, kol daržovės lengvai paruduos.

Nuotraukoje galite pamatyti žemiau dydžio ir formos, kaip supjaustyti daržoves. Jie visi yra maždaug vienodo dydžio, kad jie virtų maždaug per tą patį laiką.

Olandų krosnis su salierais ir morkomis

Kai daržovės išvirs, laikas pridėti česnako ir prieskonių. Suberkite juos visus ir virkite vieną minutę - nuolat maišydami, kad nesudegintumėte česnako.

Puodas su daržovėmis ir prieskoniais viršuje

Po minutės atgal į puodą vėl įpilkite jautienos, kurią virėte ir rezervavote, kartu su sultimis, kurios galėjo išsisukti su jautiena.

Paruduota jautiena ant morkų ir salierų jautienos troškinyje

Pabarstykite jautieną miltais ir maišykite tris minutes arba tol, kol visi miltai ištirps. Tai padės sutirštinti jautienos troškinį, kai įpilu skysčio.

Miltai ant jautienos troškintos mėsos puode

Įpilkite vieną puodelį jautienos sultinio ir nuoviruokite puodą. Būtinai pašalinkite visus parudavusius jautienos ir daržovių gabaliukus - tai suteiks jai gerą skonį!

Rankiniu būdu supilkite jautienos sultinio indą į jautienos troškinį

Į puodą supilkite likusį sultinį ir cukrų ir užvirkite. Uždenkite puodą, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir žemos temperatūros ir troškinkite valandą. Tu beveik baigei!

Mentelė, rodanti jautieną ir daržoves jautienos troškinio sultinyje

Po valandos troškinimo įpilkite bulvių, išmaišykite ir vėl pakelkite šilumą, kol jautienos troškinys vėl užvirs. Troškinkite dar apie valandą arba kol jautiena ir bulvės suminkštės.

Taigi, nors šį lengvą jautienos troškinio receptą paruošti gali užtrukti, jį padaryti yra labai lengva ir visiškai verta!

Bulvių įdėjimas į jautienos troškinio puodą

Kai bulvės ir jautiena suminkštės, išimkite lauro lapą ir pagal skonį pagardinkite druska. Patiekite iškart šiltai.

Kaušas su jautienos troškiniu virš jautienos troškinio puodo

Ekspertų patarimai

Padarykite be glitimo pakeisdami miltus alternatyva be glitimo, pavyzdžiui, tapijokos krakmolu / miltais.

linksmi šeimos žaidimai Kalėdoms susiburia

Netrenkite keptuvės. Norite, kad troškinta mėsa visi tilptų į vieną sluoksnį, kad ji gražiai apskrustų. Skirkite papildomas penkias minutes, kad paruduotumėte dviem skirtingomis grupėmis, jei reikia.

Supjaustykite bulves 1 colio kubeliais arba didesnis, kad jie visiškai neištirptų sriuboje. Norite, kad troškinyje vis dar būtų dideli daržovių ir bulvių gabalai, į kuriuos būtų galima įkąsti.

Palaukite supjaustyti bulves kol troškinys troškinsis pirmą kartą. Tada jums nereikės jaudintis, kad jie paruduos, kol jie bus dedami į troškinį.

Receptų DUK

Kokia yra geriausia mėsa jautienos troškiniui?

Jautienos troškiniui geriausiai tinka jautienos troškinys. Jis jau bus supjaustytas mažais gabalėliais ir puikiai tinka tiesiog mesti ir paruduoti.

Ar turiu paruduoti mėsą jautienos troškiniui?

Taip, prieš pradėdami gaminti visa kita, pirmiausia paruduokite troškintą mėsą. Tai garantuoja, kad mėsa yra visiškai paruošta ir suteikia mėsos skonį.

Ar galite užšaldyti jautienos troškinį?

Jautienos troškinys puikiai užšąla! Laikykite šaldiklyje saugomose talpyklose iki šešių mėnesių. Pašildykite orkaitėje (jei indas yra saugus orkaitėje) arba vėl perkelkite į viryklę ir vėl pašildykite.

Koks maistas tinka prie jautienos troškinio?

Jautienos troškinys būtų puikus patiekiamas su miela duona ar šiomis česnakinės duonos lazdelės ir salotos. Priešingu atveju viskas, ko jums reikia, yra įtraukta į troškinį!

Kaip aš galiu sutirštinti jautienos troškinį?

Pridedant miltų į troškinį, troškinys turėtų labai sutirštėti, tačiau jei jis nėra pakankamai tirštas pagal jūsų skonį, leiskite jam troškintis, kol išgaruos daugiau skysčio.

Dviejų baltų dubenėlių su jautienos troškiniu nuotrauka iš viršaus į apačią su bulvėmis

Daugiau sriubos receptų

Norite daugiau gėrybių?

Norite daugiau skanių receptų, panašių į šį? Įveskite savo vardą ir el. Pašto adresą žemiau esančioje formoje, kad prisijungtumėte prie „Play Party Plan“ bendruomenės! Savaitės receptus ir vakarėlių idėjas gausite tiesiai į savo pašto dėžutę!

Vardas El. Paštas * Prisijunkite dabar Spausdinti Įvertinti 4.67nuo6balsų

Lengvas jautienos troškinio receptas

Šis lengvas jautienos troškinys sujungia troškintą mėsą, prieskonius, daržoves ir bulves kartu su aukščiausios kokybės maistu rudeniui ir žiemai! Paruošti:5 minučių Virėjas:dvidešimt minučių Iš viso:2 valandos 25 minučių Patiekia6 žmonių

Ingridientai

  • 1 lb „Panorama“ jautienos troškinio mėsa
  • 1 TBS alyvuogių aliejus
  • 4 vidutinės morkos nulupti ir supjaustyti 1 colio gabalėliais
  • 4 salierų šonkauliai supjaustyti 1 colio gabalėliais
  • 4 česnako skiltelės sumaltas
  • 1 šaukštelis košerinė druska
  • 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių
  • 1 šaukštelis džiovintas raudonėlis
  • 1 šaukštelis džiovintų česnako granulių arba česnako miltelių
  • 1/2 šaukštelis rūkyta paprika
  • 1/2 šaukštelis šviežių maltų juodųjų pipirų
  • 1 lauro lapas
  • 2 TBS miltai
  • 4 puodelis mažai natrio turinčio jautienos sultinio
  • 1 TBS cukraus
  • 4 vidutinės bulvės nulupti ir supjaustyti 1 colio kubeliais

Nurodymai

  • Didelį sriubos puodą arba olandų krosnį pakaitinkite ant vidutinio ir didelio karščio.
  • Paglostykite jautieną sausu popieriniu rankšluosčiu.
  • Į puodą vienu sluoksniu įpilkite jautienos ir kepkite apie 5 minutes, paruduodami kiekvieną pusę apie minutę. Nemaišykite mėsos puode. Jei netinka visa mėsa, paruduokite pusę ir pakartokite procesą su antrąja puse. Pašalinkite parudavusią jautieną ir atidėkite į šalį.
  • Įpilkite alyvuogių aliejaus ir maišykite, kad puodo dugnas pasidengtų.
  • Suberkite morkas, salierą ir žiupsnelį druskos ir virkite 4 minutes, maišydami maždaug kas minutę, kol daržovės lengvai paruduos.
  • Įpilkite česnako ir kitų prieskonių ir virkite 1 minutę, nuolat maišydami, kad česnakai nesudegtų.
  • Į puodą vėl supilkite jautieną ir visas sultis.
  • Pabarstykite miltais ir maišykite 3 minutes, kol visi miltai ištirps.
  • Įpilkite vieną puodelį sultinio, kad puode būtų deglas, ir nugramdykite visus parudavusius jautienos ir daržovių gabaliukus.
  • Įpilkite likusį sultinį ir cukrų ir užvirkite.
  • Uždenkite puodą, sumažinkite ugnį iki vidutiniškai mažos ir troškinkite 1 valandą.
  • Suberkite bulves, išmaišykite, vėl užvirkite ir troškinkite 1 valandą arba tol, kol jautiena ir bulvės suminkštės.
  • Išmeskite lauro lapą, pagal skonį pagardinkite druska ir patiekite šiltą.

Patarimai ir pastabos:

Padarykite be glitimo pakeisdami miltus alternatyva be glitimo, pavyzdžiui, tapijokos krakmolu / miltais. Netrenkite keptuvės. Norite, kad troškinta mėsa visi tilptų į vieną sluoksnį, kad ji gražiai apskrustų. Skirkite papildomas penkias minutes, kad paruduotumėte dviem skirtingomis grupėmis, jei reikia. Supjaustykite bulves 1 colio kubeliais arba didesnis, kad jie visiškai neištirptų sriuboje. Norite, kad troškinyje vis dar būtų dideli daržovių ir bulvių gabalai, į kuriuos būtų galima įkąsti. Palaukite supjaustyti bulves kol troškinys troškinsis pirmą kartą. Tada jums nereikės jaudintis, kad jie paruduos, kol jie bus dedami į troškinį.

Informacija apie maistingumą

Kalorijos:181kcal,Angliavandeniai:10g,Baltymas:dvidešimt vienasg,Riebalai:6g,Sotieji riebalai:2g,Cholesterolis:47mg,Natris:774mg,Kalis:791mg,Pluoštas:2g,Cukrus:4g,Vitaminas A:6996IU,Vitamino C:4mg,Kalcis:48mg,Geležis:2mg

Mitybos atsisakymas

Autorius: Britni budėjimas Kursas:Vakarienė Virti:Amerikietis Ar jūs tai padarėte?Žyma @PlayPartyPlan „Facebook“ ir „Instagram“ tinkle ir pažymėkite jį #playpartyplan kad galėčiau pamatyti tavo kūrybą!